つまみ2種
玉
お味噌汁
1.蛤と雲丹のジュレ仕立て
2.白子のポワレ 玄米の香り ソースショロン
3.甘鯛の鱗焼き 蕪のピューレと
4.ずわい蟹と椎茸のアメリケーヌクリームパスタ
5.蝦夷鹿のロースト 伝統野菜と共に
6.テリーヌドショコラ 大藪みかんのソルベと