TEAM チーム紹介

CHEF シェフ

CHEF02

食事を通じて
笑顔を届けます

黒沢 俊甫

Shunsuke Kurosawa

経歴
  • ANAインターコンチネンタルで料理人をスタートさせる
  • 4年間ホテルで料理の基礎を学びBARやカフェのシェフとして料理以外にマネジメントを学ぶ
  • その後、北海道食材を使ったレストランで調理責任者として経験を積む
  • 現在は違うジャンルで培った経験を生かし様々なシーンに対応できる出張料理人として日々精進しています。
  • イタリアン
  • フレンチ

CHEF’S MESSAGE

イタリアン、フレンチ その中でもパスタは得意です。

ただ美味しいお料理を出すだけではなくお客様に合ったコミュニケーションや料理目的にあったお料理など思い出に残るシーンを提案していきます。