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黒沢 俊甫

Shunsuke Kurosawa

経歴

• ANAインターコンチネンタルで料理人をスタートさせる
• 4年間ホテルで料理の基礎を学びBARやカフェのシェフとして料理以外にマネジメントを学ぶ
• その後、北海道食材を使ったレストランで調理責任者として経験を積む
• 現在は違うジャンルで培った経験を生かし様々なシーンに対応できる出張料理人として日々精進しています。

• イタリアン