COMMIS │ 心を満たす出張料理・ケータリング・デリバリーサービス

CONCEPT コンセプト

満たすのは
“空腹”ではなく“心”

日々に満ちたりた幸福感を感じていますか？
我々は食を通じてお腹を満たす事を目的とするのではなく喜び・驚き・笑顔を引き出しライフスタイルをより充実したものにする為に
出張料理・ケータリング・デリバリーを軸としたサービスを提供しております。

Dream like kitchen

出張シェフサービス

- Dream Like Kitchen -

ご自宅に一流シェフがお伺いし日常を非日常に変化させ調理・サービス・空間演出までお客様のシチュエーションに合わせて対応いたします。

次世代の実力派若手シェフ達が
地域の食材やその背景にあるストーリーを交え、
驚きや感動を与えるプレゼンテーションで記憶に残る時間を提供いたします。

村田洋祐

Yosuke Murata

「美味しい」で幸せの時間をお届けします。

清野桂太

Keita Seino

美味しさから逃げない

食と癒しを1度にご提供できる場を僕の世界観で今後も作り上げていきます。また、料理人として活動していく中で動物福祉の問題に考える時間も増えております。将来は大好きな猫ちゃん達と共に美味しく優しい空間を皆様にお届けします。

古旗翔

Sho Furuhata

鮨×ご自宅で
非日常体験を

看板メニューはトロタクの概念を変える握り。小さいお子様がいてもリラックスしてお鮨を楽しんでいただきたいです。料理をはじめ気になったことは何でもお気軽にご相談ください。

澤田浩志

Hiroyuki Sawada

美味しいを
全ての食卓へ

人が生涯で出来る食事は約9万回。毎日違う店舗に行ったとしても20%弱の店舗・料理にしか出会うことが出来ません。更に、ご家庭での食事が圧倒的に多い中家庭という『日常』の空間において出張料理を通じ『非日常』という記憶に残る時間を提供していきます。

黒沢俊甫

Shunsuke Kurosawa

食事を通じて
笑顔を届けます

ただ美味しいお料理を出すだけではなくお客様に合ったコミュニケーションや料理目的にあったお料理など思い出に残るシーンを提案していきます。